Galostab PVPP

Galostab PVPP clarifiant pentru prevenirea sau corectarea musturilor si vinurilor afectate de procese oxidative aparute in timpul vinificatiei sau depozitarii.

PVPP pulbere micronizata sau granulata pentru utilizare in productia de vin.

PVPP este un agent de limpezire in vinificatie care are capacitatea de a fixa de o maniera selectiva compusii fenolici cu greutate moleculara mica (catechine). Acestia sunt partial responsabili pentru culoarea bruna a vinurilor albe si roze. In vinurile provenite din struguri grav afectati de agenti patogeni si vinurile invechite prematur sau depozitate necorespunzator se pot obtine rezultate excelente prin tratarea cu PVPP cu efect de imbunatatire a culorii, gustului si aromelor.  Se recomanda utilizarea chiar si la vinurile deja filtrate pentru finisare inainte de imbuteliere, dupa tratament se recomanda filtrarea sterila in aceste cazuri.

Galostab PVPP este complet insolubil in vin, prin urmare este usor de separat prin filtrare, cel putin o filtrare clarifianta este recomandata dupa tratamentele cu PVPP.

Mod de utilizare: Galostab PVPP se dizolva foarte bine in apa in raport 1:10 si se asteapta 30 minute. Dupa omogenizarea suspensiei, aceasta se adauga in vin si se omogenizeaza foarte bine. Timpul de actiune pana la 1-2 ore dupa care se poate filtra sau se poate astepta decantarea completa si pritoc.

Dozare: dozele recomandate sunt cuprinse intre 10-80 g/hl. functie de gradul de oxidare. Timp de contact 1-2 ore.

Stocare: in ambalajul original, ferit de umiditate si lumina solara, la temperaturi sub 20 grade Celsius.

Ambalaj: 100g. si 500g.