Procesare carne

Densimetru Salimetru

Densimetru Salimetru pentru masurarea salinitatii solutiilor de saramura sau altor lichide care contin sare.

De neinlocuit in bucatarie — contorul de sare este perfect pentru masurarea salinitatii solutiilor, saramurilor pentru muraturi sau folosite la prelucrarea carnurilor si branzeturilor.

Calitate inalta — Salimetru este fabricat din sticla transparenta de inalta calitate (densimetru) si plastic (cilindrul de masurare) conforme pentru domeniul alimentar.

Usor de utilizat — masurarea concentratiei de sare in saramura este extrem de usoara! Doar turnati saramura testata in cilindrul de masurare ingust si scufundati salimetrul in el, apoi cititi scala.

Scala clara — scala colorata clara va va ajuta sa cititi rezultatul si sa cunoasteti imediat concentratia solutiei in [g] de sare la 1 litru de apa.

Conditii optime de functionare — deoarece salimetrul a fost calibrat la 20°C, se recomanda ca lichidul testat sa aiba o temperatura similara in timpul testului.

stoc epuizat

schii lemn de arin si fag pentru afumare - amestec 70% arin si 30% fag dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a carnurilor de porc. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare maron-aurie atractiva.

Amestec aschii lemn de arin si fag 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii de porc.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

Clasa 8 (fractie medie) - dimensiunii 6 - 8 mm.

Aschii afumare pasare

Aschii lemn de mar si fag pentru afumare - amestec 50% mar si 50% fag dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a carnurilor de pasare. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare galben-aurie atractiva.

Amestec aschii lemn de mar si fag 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii gatite de pasare.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

Clasa 8 (fractie medie) - dimensiunii 6 - 8 mm.

Aschii afumare peste

Aschii lemn de Stejar si Arin pentru afumare - amestec 50% stejar si 50% arin dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a pestelui. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare galben-aurie atractiva.

Amestec aschii lemn de stejar si arin 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii gatite de peste.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

Clasa 8 (fractie medie) - dimensiunii 6 - 8 mm.

Aschii fag pentru afumare

Aschii lemn de fag pentru afumare - dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a carnurilor de pasare, vita, porc, peste, miel si vanat. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare galben-aurie atractiva.

Lemn de fag 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii gatite de pasare, vita, porc, miel, vanat si peste.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

Aschii stejar pentru afumare

Aschii lemn de stejar pentru afumare - dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a carnurilor de pasare, vita, porc, peste, miel si vanat. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare galben-inchis atractiva.

Lemn de stejar 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii gatite de pasare, vita, porc, miel, vanat si peste.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

Aschii Arin pentru afumare

Aschii lemn de Arin pentru afumare - dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a carnurilor de pasare, vita, porc, peste, miel si vanat. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare maro-rosiatica atractiva.

Lemn de Arin 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii gatite de pasare, vita, porc, miel, vanat si peste.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

Clasa 8 (fractie medie) - dimensiunii 6 - 8 mm.

Aschii cires pentru afumare

Aschii lemn de cires pentru afumare - dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a carnurilor de pasare, vita, porc, peste, miel si vanat. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare rosie-aurie atractiva.

Lemn de cires 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii gatite de pasare, vita, porc, miel, vanat si peste.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

stoc epuizat

Aschii Mar pentru afumare

Aschii lemn de mar pentru afumare - dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a carnurilor de vita, porc, peste, miel si vanat. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare maro-deschis atractiva.

Lemn de Mar 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii gatite de vita, porc, miel, vanat si peste.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

Clasa 8 (fractie medie) - dimensiunii 6 - 8 mm.

Aschii Prun pentru afumare

Aschii lemn de prun pentru afumare - dedicate utilizarii in procesul de afumare si gratar a carnurilor de porc. Datorita acestor aschii de lemn, produsele vor primi o aroma adecvata, precum si o culoare maron-rosiatica atractiva.

Lemn de Prun 100% natural provenit din zone cu mediu curat. Aschiile de lemn nu contin agenti de impregnare si conservanti si nu contin fractiuni de praf.

Acestea permit obtinerea de efecte profesionale in procesul de afumare si gratar.

Acestea asigura aroma, gustul si aspectul excelent al carnii porc.

Caracterizat prin continut optim de apa - sub 11%.

Sigur, curat, atent pregatit - un produs de inalta calitate care va satisface asteptarile celor mai pretentiosi pasionati de produse afumate si preparate la gratar.

Clasa 8 (fractie medie) - dimensiunii 6 - 8 mm.

Generator Fum Dragon Jet 2 Lung

Generatorul de fum din oțel inoxidabil Dragon Jet 2 Lung este ideal pentru pasionații de produse afumate de casă, oferind un proces eficient pentru afumarea cărnii, peștelui sau brânzeturilor.

Nou

Generator Fum Dragon Jet 1

Generatorul de fum din oțel inoxidabil Dragon Jet 1 este ideal pentru pasionații de produse afumate de casă, oferind un proces eficient pentru afumarea cărnii, peștelui sau brânzeturilor.