Gelatina lichida Vinigel Forte

Vinigel Forte Gelatina lichida foarte hidrolizată, care garanteaza o reactivitate ridicata în vinurile bogate în coloizi și dificil de clarificat. Ambalaj 5 kg.

LIMPEZIRE SI REDUCEREA ASTRINGENTEI IN TOATE TIPURILE DE VIN

Vinigel Forte Gelatina lichida foarte hidrolizată, care garanteaza o reactivitate ridicata în vinurile bogate în coloizi și dificil de clarificat.

Se recomanda in special pentru vinurile tinere si vinurile de presa care ridica probleme de limpezire.

Compozitie: gelatina de origine porcina in solutie apoasa. Contine sulfiti.

DOZARE:

Vinuri albe/roze: 10-25 ml/hl.

Vinuri rosii: 20-60 ml/hl.

Atentie: Se recomanda efectuarea de teste in laborator pentru stabilirea dozei optime, aceasta depinzand de caracteristicile fiecarui vin.

MOD DE UTILIZARE: 

1.Se poate administra direct in mustul sau vinul de tratat. Pentru a facilita omogenizarea se recomanda diluarea produsului in de 2 – 4 ori volumul sau.

2.Se adauga in volumul total de tratat, de preferat cu o pompa de dozare. Se asigura omogenizarea.

Precautii de lucru: Utilizarea de Vinigel Forte in vinurile albe si roze trebuie insotita de gelul de silice (Silisol) sau bentonita de calitate Maxibent. In acest caz se administreaza prima data Vinigel Forte si se lasa sa actioneze minim 4 ore inainte de adaugarea gelului de silice sau a bentonitei.

AMBALARE/PASTRARE: Ambalaj 5 kg.

A se pastra in ambalajul original, in loc uscat si rece, fara mirosuri straine.

Odata deschis ambalajul, a se consuma cat mai curand posibil.

Datorita caracteristicilor intrinseci ale produsului, acesta poate gelifica la temperaturi 12 o C. In acest caz se incalzeste in baie de apa sau se regleaza temperatura in incapere pana ce lichidului isi recapata starea lichida initiala.