Ictioclar gelatina din peste 100 gr.
Gelatina pulbere pe baza de colagen din peste. Limpezire de finisare vinuri albe si roze premium.
- stoc epuizat
Ovogel este un agent-clarifiant pe baza de proteine usor solubile (Albumina din ou), care este utilizat in tratamentul vinurilor cu exces de tanin si totodata pentru limpezirile de finisare inainte de imbuteliere. Ambalaj 500g.
Ovogel este un agent-clarifiant pe baza de proteine usor solubile (Albumina din ou), care este utilizat in tratamentul vinurilor cu exces de tanin si totodata pentru limpezirile de finisare inainte de imbuteliere. Se stie ca un vin bogat in taninuri este adesea dur si astringent (aceste caracteristici sunt accentuate atunci cand exista un exces de aciditate).
Dozaj de utilizare:
La vinurile foarte tanice (rosu si alb) 20-40 g / hL.
La vinurile fermentate sau conservate in butoaie si pentru rafinarea lor in general: 5-15 g / hL.
Ambalaj: 500g