Winy Enartis

Winy Enartis metabisulfit de potasiu pulbere, antioxidant si antimicrobian pentru must si vin.

COMPOZITIE: E 224 Metabisulfit de potasiu pur

CARACTERISTICA GENERALE: Aspect: pudra alba cristalina cu aroma usoara de sulf.

In vinificatie, WINY este folosit ca agent antioxidant si antimicrobien.

In must si vin WINY

• previne pierderea de arome si aspectul de gust amar si erbacee;

• blocheaza reactiile de oxidare;

• previne si incetineste dezvoltarea microflorei nedorite;

• accelereaza extragerea compusilor fenolici si de culoare din pielita boabelor de struguri.

APLICATIE:

Industria vinului: adaos de dioxid de sulf in vin si must.

Sulfitarea otetului, distilatelor, berii, sucurilor din fructe, siropuri, bauturi si lichioruri pe baza de fructe.

Industria Alimentara: aditiv antioxidant si antimicrobien in producerea amidonului si fainii, crustaceelor, fructe uscate si confiate, gem, prdoduse de brutarie (exclus painea), zahar, etc.

DOZARE: Industria vinului

In UE, in conformitate cu Reg. (CE) N. 606/2009, continutul total de dioxid de sulf in vinurile puse in piata pentru consumul uman direct, nu poate depasi:

a) 15-20 g/ 100L pentru vinuri rosii;

b) 20-30 g/ 100L pentru vinuri albe si rose;

1 g de WINY elibereaza approx. 0.56 g de SO2

INSTRUCTIUNI DE UTILIZARE: WINY – se dizolva intr-o cantitate mica de apa, vin sau must si se adauga in produsul care urmeaza a fi tratat dupa care se omogenizeaza foarte bine.

AMBALAJ SI PASTRARE: punga 250 gr si 1 kg.

Ambalaj sigilat: pastrati produsul in spatiu aerisit, uscat si bine ventilat.

Ambalaj deschis: resigilati cu atentie si pastrati ambalajul cum este descris mai sus.

Atentie: produs hygroscopic (adsoarbe umezeala).