Gomasol Instant guma arabica
Guma arabica pentru stabilizare proteica, cuprica, ferica si de culoare. Efect in cresterea suavitatii gustative. Ambalaj 1kg.
Acid ascorbic (250g)
Acid ascorbic, antioxidant pentru musturi si vinuri.
- Culorile din imagini pot fi usor diferite de culorile reale ale produsului.
- Imaginile afisate pot contine accesorii sau decoruri care nu sunt incluse in pretul produsului.
Acid ascorbic, antioxidant pentru musturi si vinuri.
Acidul ascorbic sau Vitamina C este un conservant care adaugat in vin consuma oxigenul dizolvat, protejand astfel vinul, evitand oxidarea compusilor aromatici (conservand aroma si gustul) si a compusilor polifenolici.
Impiedica oxidarea ionilor de Fe(II) la Fe(III), evitand casarea ferica, desi, datorita limitei legale impuse tratamentul cu acest produs este limitat.
Ambalaj: 250 gr.
Detalii produs
GAL0000365
Comparare Rapida
Produs |
Acid ascorbic (250g)
|
Sulphur 18 (1kg)
|
Antioxidant Opti-red 30g
|
Galotan Seed (20g)
|
Disponibilitate |
|
|
|
|
Pret |
||||
Descriere |
Acid ascorbic, antioxidant pentru musturi si vinuri. |
Solutie bisulfit de potasiu concentratie sulf 18%, dozare 33ml/100L vin alb/roze si 25ml/100L vin rosu, necesar pentru cca. 30 hl. Flacon 1 kg. |
Opti Red antioxodant pentru stabilizarea culorii, catifelarea vinurilor rosii tinere si improspatarea vinurilor rosii vechi. Ambalaj 30 grame necesar pentru 100 litri. |
Galotan Seed - Tanin pentru stabilizare culoare la vinurile rosii dupa fermentare si inainte de imbuteliere. Origine: Seminte de strugure si tanin elagic. Aplicatii: Protejeaza culoarea la vinurile rosii in perioada de maturare, previne oxidarea si reduce astringenta vinurilor tinere. Poate fi folosit ca suport in perioada de maturare si pentru a creste corpolenta vinurilor rosii inainte de imbuteliere. Se mai poate folosi in must ca antioxidant si la limpeziri combinate cu gelatina. DOZARE: 10 - 20 gr./hl. functie de structura vinului, etapa de vinificare si rezultatul asteptat. Instructiuni utilizare: se dizolva in vin sau apa calda in proportie de 1:10 parti. Solutia obtinuta se omogenizeaza direct in vinul de tratat. |
| Nu sunt caracteristici pentru comparare | ||||
In aceeasi categorie
Bactervin (1kg)
Bactervin este un antioxidant care previne floarea vinului si otetirea, utilizat preventiv si curativ.
Tanin Gallovin (500g)
Tanin Gallovin tanin galic cu capacitate antioxidanta ridicata pentru tratarea musturilor si vinurilor albe si roze.
- stoc epuizat
Redoxtanin T (1kg)
Redoxtanin T este un antioxidant pentru struguri rosii, musturi rosii si sucuri de fructe.
Colorant natural Safechrome
Safechrome extract natural din pielita strugurilor rosii pentru stabilizarea si imbunatatirea materiei colorante.
Microcid
Stabilizant antimicrobian si antioxidant, formula balansata pe baza de sorbat de potasiu si principii antioxidante, ale carui componente actioneaza in sinergie pentru a oferi maxima protectie impotriva refermentarilor nedorite si oxidarilor vinurilor si vinurilor speciale.
Tanin Tanicol Super (1kg)
Tanin Tanicol Super, tanin condensat pentru stabilitatea culorii și efect antioxidant la vinurile roșii.
- stoc epuizat
Acid ascorbic, antioxidant pentru musturi si vinuri.